Peptidi on eräänlainen biokemiallinen aine aminohappojen ja proteiinien välillä, se on pienempi kuin proteiinimolekyyli, määrä on pienempi kuin aminohappojen molekyylipaino, on proteiinifragmentti. Kaksi tai useampaa aminohappoa yhdistetään peptidisidoksilla "aminohappoketjun" tai "aminohappojen klusterin" muodostamiseksi on peptidi. Niiden joukossa, jotka koostuvat yli 10 aminohaposta, kutsutaan polypeptidiksi, ja 5-9 aminohapposta koostuu, kutsutaan oligopeptidiksi, joka koostuu 2-3 aminohaposta, kutsutaan pieneksi molekyylpeptidiksi lyhyelle pienelle peptidille.
Pienemmillä peptideillä kasviproteolyysistä on enemmän etuja
Tutkimuksen, hivenaineiden kelttien tuotannon ja soveltamisen myötä ihmiset ovat vähitellen toteuttaneet pienten peptidien hivenaineiden kelaattien ravitsemuksen merkityksen. Peptidilähteitä ovat eläinproteiinit ja kasviproteiinit. Yrityksemme käyttää pieniä kasvien proteaasi -hydrolyysin peptidejä on enemmän etuja: korkea bioturvallisuus, nopea imeytyminen, absorption alhainen energiankulutus, kantoaalto ei ole helppo kyllästää. Se on tällä hetkellä tunnettu korkea turvallisuus, korkea absorptio, hivenaineen kelate -ligandin korkea stabiilisuus.
Stabiilisuuskertoimen vertailu aminohappojen kelatun kuparin ja pienen peptidin kelatun kuparin välillä
Tutkimukset ovat osoittaneet, että pienten peptidien stabiilisuuskerroin, joka sitoutuu jäljittäviin elementteihin, on korkeampi kuin aminohappojen sitoutumisessa jäljityselementteihin.
Pienet peptidin kelatut mineraalit (SPM)
Pienen peptidin hivenaineiden kelaatin on hajottaa korkealaatuisen kasvien proteaasi pieniksi peptideiksi, joiden molekyylipaino on 180-1000 daltonia (D) käyttämällä suunta-entsymaattista hydrolyysiä, leikkaamista ja muita syviä biologisia entsymaattisia hydrolyysitekniikkaa ja koordinoi sitten epäorgaanisia metalli-ioneja kelanatulla Koordinointiryhmät (typpiatomit, happiatomit) pienissä peptidimolekyyleissä kohdistamalla koordinaatiotekniikka. Pieni peptidi, jossa on metalli -keskus -ioni, muodostaa suljetun rengas kelaatin. Erityiset tuotteet ovat:Peptidin kuparikelaatti, peptidi -rautakeloatti, peptidi -sinkkikelaatti, peptidimangaanikelaatti.
Viestin aika: helmikuu-21-2023
