Konferenssin aika: 19.3.2025–25.3.21
Konferenssipaikka: Shandong Weifang Fuhua Hotel
[Yhteenveto Kiinan broileriteollisuudesta]
**Alan tila**: Kiinan broileriteollisuus kehittyy nopeasti. Vuonna 2024 broilereiden tuotanto nousee 14,842 miljardiin dollariin (valkohöyhenisten broilereiden osuus on 9,031 miljardia dollaria), ja broilereiden jalostusaste ylittää 90 %, mikä tekee siitä keskeisen voiman elintarviketurvan ja korkealaatuisen proteiinin tarjonnan varmistamisessa. Alan ketju kohtaa kuitenkin ristiriitaisuuksia, joita ovat korkeat rehukustannukset (yli 70 % jalostuskustannuksista), kuluttajakysynnän kasvu ja heikko markkinavoitto, ja sen on kiireellisesti rakennettava tuottavuus uudelleen innovaatioiden avulla.
**Teknisen läpimurron suunta**:
1. **Suoliston terveys ja mikrobien ravitsemus**
- Kiinan maatalousyliopiston professori Yuming huomautti, että kanan suolistoflooran monimuotoisuus vaikuttaa suoraan terveyteen ja tuotantosuoritukseen, ja probiootit (kuten Bacillus Velez) voivat merkittävästi parantaa suoliston toimintaa, vahvistaa vastustuskykyä ja edistää kasvua.
- Ravitsemuksen hallinnassa on kiinnitettävä huomiota iän, rehun koostumuksen ja ruokintamenetelmän vaikutuksiin mikrobiomiin.
2. **Tarkka ravitsemushallinta**
- Aviagenin asiantuntija, tohtori Peter, korosti, että broilerikasvattajien on tasapainotettava geneettinen potentiaali ja ravinnonsaanti. Hän ehdotti rehun sakeuden optimointia, painotavoitteiden säätämistä (kuten sopiva painonnousu 8 viikon jälkeen) sekä kylläisyyden parantamista ja kuolleisuuden vähentämistä rehun laimennusteknologian avulla.
- Ei-välttämättömät aminohapot (NEAA) ovat välttämättömiä höyhenten ja luiden kehitykselle, ja aminohappojen hyväksikäyttötehokkuutta koskevaa tutkimusta on syvennettävä.
3. **Nettoenergiajärjestelmän innovaatio**
- Perinteinen aineenvaihduntaenergiajärjestelmä siirtyy vähitellen nettoenergiajärjestelmään (kuten thaimaalaisen Charoen Pokphand -ryhmän käytäntö), ja ravitsemuksellinen hyötysuhde paranee tarkemman rehuenergian arvioinnin avulla.
4. **Skaalattu viljelynhallinta**
- Wang Fengming ehdotti, että tehotuotannossa on tehostettava ympäristönsuojelua (lämpötila, kosteus, ilmanvaihto) karjan terveyden ja tuotannon vakauden varmistamiseksi.
**Tulevaisuuden trendit**:
- **Digitaaliteknologian ohjaama**:Käytä älykkäitä valvontajärjestelmiä parven terveyden ja ympäristöparametrien hallintaan reaaliajassa.
- **Vähennä antibiootteja ja lisää tehokkuutta**:Kehitä uusia ravintolisiä (kuten probiootteja ja funktionaalisia aminohappoja), vähennä antibioottiriippuvuutta ja keskity suoliston, immuunijärjestelmän ja mikrobien synergistiseen terveyteen.
- **Kysynnän ja tarjonnan yhteistyöhön perustuva innovaatio**:Yhdessä kuluttajien monipuolisten ja korkealaatuisten tuotteiden kysynnän kanssa edistä teollisuusketjun päivittämistä kohti korkeaa lisäarvoa ja korkeaa tehokkuutta.
**Ydininspiraatio**:Kiinan broileriteollisuuden on käytettävä teknologiaa moottorina, integroitava tarkka ravitsemus, mikrobien säätely ja digitaalinen hallinta, ratkaistava kustannusten ja kysynnän välinen ristiriita sekä rakennettava kestävä uusi laatutuotantojärjestelmä.
Julkaisuaika: 11. huhtikuuta 2025
